| | Блины

Рецепты для мультиварки тефаль со сферической чашей

Рецепты для мультиварки тефаль со сферической чашей
Сложность рецепта: тежелый
Время приготовления: 11-22 мин
Количество порций: 2-6
Калорийность: 233 ккал/100 грамм
Белки: 13
Жиры: 23
Углеводы: 11

Чтобы снизить градус пафоса, заметим, что обжаривать мясо и другие продукты все же гораздо удобнее в плоской сковороде, чем в сферической чаше. А плов в мультиварке — блюдо не для адептов магии Настоящего Плова, как бы хорошо ни работала программа. Впрочем, таких людей среди пользователей мультиварок не большинство. Модель довольно громоздкая, не отличается особым изяществом внешнего вида. Стоимость прибора не зашкаливает, но в кризис многие задумаются, нужна ли в быту такая многофункциональная модель или можно обойтись устройством попроще. У внутренней чаши нет ручек и не сильно загнуты бортики, поэтому доставать ее из корпуса очень неудобно. Контейнера для сбора конденсата нет, влага стекает внутрь корпуса. Смотровое окно во время работы прибора запотевает почти сразу и теряет смысл. Представляем мультиварку от Тефаль - модель RK 812132. Мультиварка выполнена в светлых тонах, поэтому, как любая блондинка, удачно вписывается в современную кухню. Корпус сделан из прочного пластика, сборка конечно китайская, но без всяких нареканий. Все открывается, разбирается и включается без заеданий и лишних усилий. Особой мощностью прибор не отличается, но этого здесь и не требуется. Секрет качественной готовки заключен в уникальной многослойной чаше с двумя слоями антипригарного покрытия. Чаша имеет форму горшочка. Именно в таких, но только чугунных горшках в старину в печах готовили наши предки. Дно чаши имеет сферическую форму, поэтому и нагревательный элемент тоже сферический. Обращает внимание необычное смотровое окошко в крышке мультиварки. Но, как видите, во время готовки оно потеет и через него почти ничего не видно. Комплектация разнообразием здесь не блещет. Только самое-самое необходимое. Контейнер для варки на пару, ложки-поварежки и мерный стаканчик. Чудесный чай Maitre de The, конечно, в комплектацию не входит, а хотелось бы. Благодаря современной электронике разработчики этого кухонного гаджета наделили его достаточно высоким интеллектом. В самых популярных программах вы можете задать тип продукта, будь то овощи, рыба, птица или мясо. Конечно, для каждого конкретного случая процессор рассчитает оптимальное время и температуру готовки. Но если у вас возникнут свои соображения, то легко сможете в большинстве программ изменить и продолжительность и температуру. Иногда необходимость изменить параметры возникает уже в процессе приготовления. Тогда спокойно меняете время до окончания или температуру уже идущего процесса. Такими способностями наделена не каждая мультиварка. Ну и конечно, как любая порядочная электро-стряпуха, наша кудесница может отложить старт и приготовить блюдо к назначенному времени, если надо, разогреет холодное блюдо одним нажатием кнопки Подогрев, а еще позволяет вам выбрать - поддерживать блюдо теплым после окончания готовки или наоборот дать ему остыть. Есть и ручной режим, в котором в отличие от остальных программ предусмотрены максимально широкие возможности настроек, как времени, так и температуры. В ручном режиме ваша последняя готовка сохраняется в памяти. Это на случай, если блюдо получится шедеврально. Мультиварка всегда будет думать о вас и не даст совершить грубых ошибок. Цена этого замечательного прибора в октябре 16-го года была в районе 200 долларов. Думаем все же это немного дороговато. Впрочем, в ноябре 2016 года на модели tefal rk81 предложены очень большие скидки. Так что самое время задуматься о покупке к Новому году. Мой совет - проверьте цены как на Tefal RK812132 так на Tefal RK812832. Модели отличаются цветом, но в остальном - совершенно идентичны. Ниже мы приводим график средних цен, но реальные предложения могут быть на 30% дешевле. Управление мультиваркой простое и понятное, но не без хитростей. Видим известный всем значок включения питания. На самом деле это А это кнопка. Кнопкой входим в режимы изменения времени и температуры готовки. А этой стрелкой как раз и меняем параметры(12d и 12e). Кнопка - основная кнопка начинающих пользователей. Отменяет все их ошибочные действия, но это только раз. Включает подогрев холодных блюд - два, отключает переход в подержание тепла после окончания готовки - три. На надписях производители тут явно сэкономили. Кнопка - навигатор по меню и заодно отключает звуковые сигналы. В случае необходимости, чтобы отменить звук "бип", удерживайте нажатой клавишу «Menu» [Меню] на протяжении 5 секунд. Если Вы хотите добавить звук, повторно нажмите на кнопку меню. У кнопки Ручного режима тоже куча всяких действий. Cтрелкой (12e) меняем параметры, но уже по убыванию. Теперь индикаторы - включен ручной режим, включен отложенный старт, можно менять температуру, можно менять время готовки. На информационном табло отображается время и температура приготовления, а в процессе готовки- время, оставшееся до момента окончания. Полностью включить и выключить мультиварку можно только вставив шнур питания в розетку или выдернув его. Специального выключателя конструкторы не предусмотрели. О При включении мультиварки загораются все лампочки. Вот первые 5 режимов меню(функции запекания(a),приготовления супа (b), приготовления на пару (c),тушения (d),образования корочки/жарки (e)). От остальных они отличаются тем, что можно выбрать тип продукта. На экране отобразится заданное по умолчанию время приготовления и подсветка кнопки Запуск (g) начнет мерцать красным. Чтобы выбрать тип продуктов: овощи, рыба, птица или мясо. Внизу дисплея остальная часть программ. Навигация по меню очень простая. Кнопкой Меню выбрали, например, режим пароварки, потом кнопками-стрелками выбираем тип продукта. Проходим все меню до конца. На дисплее каждый раз мы видим время, которое предлагает нам мультиварка исходя из собственного интелекта. Жалко, но здесь нельзя ходить назад, только вперед, не проскочите свою остановку. Почти во всех режимах, кроме двух, можно не согласиться с мультиваркой и выбрать собственное время готовки. Так, по умолчанию, на запекание рыбы отводится 20 минут. Нажали кнопку один раз, заморгало время, теперь его можно поменять кнопками-стрелками. А вот в двух режимах Рис-крупы, и Плов-ризото на дисплее пустота. Время определяет сама мультиварка. Ваша задача здесь - налить в чашу воды строго в соответствии с количеством мерных стаканчиков. Теперь попытаемся поменять предлагаемую по умолчанию температуру готовки. Легко поменяли время на 50 минут. Жмем еще раз кнопку Время-температура, что бы войти в режим изменения температуры. Тот же результат будет и в меню пароварка. Кипение воды здесь контролирует автоматика. В нижнем же меню температура не меняется вообще нигде, кроме Десерта. Время поменяли легко, а температуру? Здесь работает Технология Fuzzy Logic (крупы и рис). Процессор мультиварки собирает информацию о текущем состоянии с датчиков: количество воды, температура,вес продуктов, этап приготовления и тп. На основе данных прибор регулирует время и температуру приготовления. Перед приготовлением отмерьте рис при помощи мерного стакана и промойте его (за исключением риса для ризотто). Поместите промытый рис в чашу и хорошо распределите его по всей поверхности. Заполните чашу водой до соответствующего уровня (деления в стаканах). Время и температура для приготовления риса выставляются прибором автоматически. Разогрев => Впитывание воды => Быстрый подъем температуры => Продолжение кипячения => Выпаривание воды => Варка риса =>Поддержание тепла. Время приготовления зависит от количества и вида риса. Примечание: Всегда сначала добавляйте рис, иначе будет слишком много воды. Но давайте все же поменяем температуру, например для. Поменяли время, жмем кнопку Время-Температура и входим в режим изменения температуры - моргает, предлагает по умолчанию 160 градусов. Помните -мультиварка разрешит изменение только в разумных для этого режима пределах. Не забывайте нажимать Старт для начала готовки. Важно: При нажатии на кнопку Время-Температура сначала начинает моргать значение времени и кнопками изменяется значение времени. При повторном нажатии на кнопку Время-Температура меняется температура. Итак, температуру готовки можно поменять в запекании, тушении, жарке, десерте и ручном режиме, больше нигде. У нашей мультиварки есть замечательная возможность менять параметры прямо во время готовки. Вот - идет готовка, до конца 50 минут, ничего не выключаем, ничего не отменяем. Просто нажимаем кнопку Время-температура и изменяем 50 на 40 минут. Еще раз нажимаем и меняем 120 градусов на 100. В этом случае даже на Старт не надо жать. Готовка продолжится сама, но с новыми параметрами. А на дисплее вы будете видеть время до окончания процесса. Захотели продлить готовку, но при меньшей температуре. Продлим до 25 минут, и ставим 120 градусов. Не всякая мультиварка на такое способна. Во многих режимах по окончанию готовки мультиварка перейдет в поддержание тепла. Загорается лампочка и включается отсчет времени. Исключение составляют режимы, где этот переход вреден для продукта (за исключением Детского питания, йогурта, творога, десерт, паста, тесто). Отключать подогрев придется вручную. Можно и отключить переход в режим поддержания тепла. Перед стартом держим кнопку до сигнала. А вот если хотите отключить звуковые сигналы, то держите кнопку.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Другие рецепты: